这就能够避免油温过高一下子把辣椒面烧糊。

　　这时候大锅里的水也烧开了，陈青山就用勺子舀出来一勺面粉水，倒进了盆子里。抓着盆子的两边，让面粉水在盆底流平，直接就放锅里蒸。

　　让边上仍在给盆子底刷油的萌萌都惊奇得不行，还是第一次看到大锅里蒸大盆呢。

　　也就蒸了两分钟多一些的时间，陈青山掀开锅盖，把盆子端出来，坐在了凉水上。

　　“爸爸，这是啥啊？”萌萌看着盆子底上的凉皮，很好奇的问道。

　　“这就是凉皮，一会儿凉了以后帮爸爸揭出来啊，爸爸接着给你做。”陈青山说道。

　　又有活干了，给萌萌都开心得不行。

　　“你也别看着了，剥蒜，我拌麻酱。”这时候秋寒月拎着蒜走了过来，顺手就塞到了萧华倩的手里边。

　　“是，老板娘。”萧华倩应了一声。

　　还没等秋寒月报复呢，她就跑到了一边去。

　　“你等吃完饭的，还无法无天了呢。”秋寒月瞪了她一眼。

　　边上的陈青山都没敢往这边看，仍旧很老实的在这边做凉皮。

　　其实凉皮真的很好做，就是有些费事而已。要是村里有卖现成的，陈青山都不带自己折腾的。

　　现在也就是家里边的人多，折腾上一轮还是没啥问题的。不仅仅有他们这一帮，还有村里那些需要他管饭的人呢。

　　这也是一顿饭，尝个新鲜呗。

　　在城里卖凉皮的小贩有很多，对于靠山村这些上了年纪的人来讲，还真就有好些人都没吃过。

　　等大家伙赶过来的时候，这边就蒸了一摞凉皮。

　　“老板，这个凉皮咋送啊？是拌完了送还是送过去再拌？”负责送饭的李晓明问道。

　　他就是当初被青河给撂倒的那个，不过现在已经掀篇了，就很坚定的留在靠山村，帮忙干活。

　　“送完了让他们自己拌吧，咸了淡了的，需要个人自己来掌握。”陈青山随口说道。

　　“青山，我今天打电话跟朋友联系了一下，到时候那个松茸和松露确实可以操持一下。不过现在可不成，没到产期呢。”何教授说道。

　　“成，其实就是突然冒出来的想法，谁知道行不行啊。”陈青山笑着说道。

　　“他都说我发疯了，我还不知道该咋跟他说。疯就疯吧，反正也这么大岁数了，不怕疯。”何教授一本正经的说道。

　　“哈哈，那午就多吃点凉皮，面筋、黄瓜丝还有调料啥的自己放。”陈青山说道。

　　何教授也不客气，拿着大碗就在盆子里夹凉皮，然后加配菜和调料。搅拌均匀后，直接就来了一大口。

　　“嗯，不错啊，劲道、绵软，爽口。”何教授说道。

　　“偶尔咱们就得吃一些这样的食物，要不然肉吃多了真没胃口。”陈青山说道。

　　“过些日子我再整点凉粉啥的，天热了，胃口都差。晚上咱们就高粱米水饭，蘸酱菜，咋样？”

　　“妥，忒妥当了，真馋这口了。蒸点鸡蛋辣椒酱行不？还能不能再给我抠几个土豆？”何教授问道。

　　“那有啥不行的啊？都是咱们家自己的，妥妥的。”陈青山说得很豪爽。

　　大家伙也都跟着乐了起来。

　　不是啥名贵的饭菜啊，两人说得还煞有介事呢。

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