亮了，你先出城，那些干活的人可能也快到了，我在家先把肥肉的油熬出来，顺便把油渣带到地里，中午可以烧菜。”
两斤肥肉的油渣，不多，但是烧白菜或是烧萝卜片的时候，加进去，味道会香很多。
再说了，在村里，这油渣也是宝贝呢，毕竟好歹是油腥不是？
“好，安儿留在家里陪你娘，我一会儿把地里安排好了，就回来接你们，顺便再去多买点菜。”
粮食昨天已经预定了，让粮庄今天一早送到城外去，可这菜，却要今天去买。
“好，爹爹你慢慢走，我会好好陪着娘的。”
李安乖巧的答应，手里还拿着一个扫帚，似模似样的打扫着。
李长辉端着餐盘和吃馄饨的碗筷，在门外确定林禾从里面把门拴上了，然后才离开。
虽说县城治安很好，这附近因为求学的学子比较多，衙门也很重视，每天都有衙役巡逻。
但也不能完全把安全交给别人，更何况他们在县城，本就是初来乍到，安危方面，他一直很上心。
林禾一边嘀咕李长辉心细，一边挽着袖子开始忙碌。
两斤肥肉不多，用早上用剩的热水洗干净，切片，熬油的法子倒是一样的，切片的肥肉里面加一点清水和白酒，熬出来的油雪白雪白的，还没有腥味。
这边林禾麻溜的开始熬油，另一边的李长辉，也是牵了家里的马车，还了碗筷就快马加鞭的出城去。
出城的时候排队等了一会儿，随后就往地里赶，果然，等他到家门口的时候，已经有一群人在等着了。
比较意外的是，昨天牙行的伙计居然也在。
“李老爷来了，我担心这些人不认识您，所以跟着一起来看看，您看看怎么样，都是干活的好手，种地卖力气都很厉害。”
李长辉刚停好马车，伙计就迎了上来。
“做饭的三个大娘还要等一会儿，早上在帮人家洗衣服，我跟她们说好了，要煮五六十个人的饭菜，她们会提前一个半时辰过来，保证中午大家可以按时吃上饭。”
李长辉顺手摸了几个铜板：“辛苦了，过段时间我家还要找人搭一个大猪圈，你帮我留意十来个人。”
“好嘞，您放心，要多少人，要什么手艺的人，找我保证办好，您随时都可以到牙行来找我。”
伙计笑容灿烂，还不忘了给大家介绍李长辉的身份，是他们的新东家，哪怕是暂时的。
李长辉着急回去，没有多废话，等确定大家手里都拿着农具，当下便安排起来。
“今天要收拾的是那片荒地，一共十五亩，明天就要开始种东西，大家这几天辛苦了，若是活儿干得好干得快，到时候给大家发红包。”
红包，那就是工钱之外的收入，瞬间引得大家激动起来。
伙计见这边忙起来，也就自觉先走了，李长辉则是领着大家先去荒地那边，让大家分散着，先从靠近葡萄园这边，一点点开始收拾。
买的正是挨着葡萄园的荒地，到时候两片葡萄园合在一起，干活儿也方便。
不过看着大家一锄头下去，长满荒草的干硬土地，也才只挖开了一点地皮。
李长辉琢磨着，看来还要多借几头牛才行。
随即便让大家先用镰刀割草，挖地不着急，他下午去借牛。
耕地可比挖地方便快速多了。
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