“那就来个青椒土豆的肉丝，再来个凉拌菜，再来一个空心菜。”
点完了菜，冯海东还要了两瓶啤酒。
厨师听完了之后，扭头向后面喊了一声：“孩子他妈，快过来记一下，给这兄弟一家三口腾个位置出来。”
老板娘听到呼喊声，也是拿着一张纸片子跑过来重新记录一下。
接着又被冯海东他们一家三口给引进大排档里，给他们找了一张干净桌子坐下。
等到坐下来后，卢婉玲低声对丈夫说：“晚上都是吃过晚饭的，你点那么多菜干什么啊？浪费钱。”
冯海东轻声回应妻子：“没事，今晚这个是必要开销，要了解人家大排档的生意，向人家取取经，总要付出一点报酬嘛。”
卢婉玲听丈夫这么说，也只好不再多说什么。
毕竟现在她和丈夫工资收入还算可观，倒也不在乎吃这么一顿夜宵。
冯海东环顾一圈后，让妻子和儿子坐着等一会，他自己则起身去四处转转。
冯启帆本来要跟爸爸一起去，但是被妈妈给拉住了。
“你就别去了，让爸爸先好好看看。”
冯海东在这片大排档夜市转悠了一圈，发现靠近路口一些的排挡生意都不错，但是靠里面一些的生意就要差一点，不过总体上来说也都有那么几桌客人。
而各家大排档的菜品，基本上都是大差不差的，主打都是些家常小炒，专门做炒饭炒面的还没有。
更不要说是小龙虾和烧烤之类，都是完全见不到。
转悠了一圈，冯海东又回到了他们吃饭这家。
刚好看到厨师大哥在给他们弄凉拌菜。
看到大哥是准备黄瓜切丝拌一拌就给他们上桌。
冯海东走到大哥身边，又是看了看摊位上的一些菜，然后他笑着说：“大哥，其实凉拌菜不一定就只是用黄瓜丝。
黄瓜你都不用切丝，用刀拍一拍切成小段，然后加上一些烫过的粉皮，再来点油炸花生米，用酱油、香醋、糖、辣椒油、芝麻油和芝麻一拌，那样出来一盘凉拌菜更丰盛。”
说到这，冯海东想了想又补充道：“到了夏天，还可以加些苦菊，或者是圆包菜丝之类，都可以的。”
正在把黄瓜切丝装盘的厨师大哥，听到冯海东的话顿时一愣。
然后他想了想冯海东说的凉拌菜做法，顿时有些惊讶：“兄弟，你说的那个好像还真是很好啊。”
接着，厨师大哥打量一番冯海东问：“兄弟，你也是厨子？”
冯海东笑着说：“我可不是什么厨子，就是比较喜欢吃，没事喜欢研究吃。”
厨师大哥转而一脸警惕问：“兄弟，你不会是也想来干大排档吧？”
冯海东一听也是有些惊讶：“大哥，你怎么看出来的？”
厨师大哥笑着说：“这也不难，现在啊，各个单位效益都不好，而且政策也鼓励自己做买卖，你看看这一片这么多
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