冯海东爽快把小龙虾卖给段剑和李世通，让馆子里其他人都感到有些不解？
不过很快梁聪倒是出来说：“大家不用觉得奇怪，海东哥这样做其实是为了去库存的，因为小龙虾的季节快要过去了。”
冯海东笑着说：“还是小梁了解啊，我确实是为了去库存。”
接着，冯海东看了看馆子里，在场都是自己人，他索性直接说出了自己的盘算。
“如果我猜的没有错，今天段剑合作的这个老板吃了亏，回去之后明天肯定会想办法去乡下截断我的供货渠道，想要在乡下那边收小龙虾，跟我抢生意。”
冯宝安从后院走进来说：“海东，这你可以放心，他们如果去买，肯定不能让他们得逞，村里的人肯定只会往我那送。”
冯海东笑着说：“不，宝安叔，你回去之后呢，明天要是遇到有别人花高价收小龙虾，你就卖给他们，只需要保证我这边每天一部分的供应，剩下的他们要，你都给他们，甚至可以给他们品质好的。”
冯宝安听到这户一脸懵：“为什么啊？”
馆子里其他人同样很懵，大家不明白冯海东这是要干什么？
还是梁聪说：“我刚才说了，小龙虾的季节快到了，现在都九月了，等到九月下旬，小龙虾品质会开始下降的，甚至能抓到的小龙虾都会减少，海东哥这么做是去库存，逐步不再做小龙虾。”
冯海东点头说：“小梁说的没错，为什么我今天让小梁和宝安叔带来那些鱼？为什么我今晚就要开始做烤鱼？这就是要更新我们的菜单，逐步替换掉小龙虾。”
听完了梁聪和冯海东的话，在场的众人似乎一下子明白了。
冯海东这招不得不说确实是有点狠。
他一方面是准备要改换其他的菜品，打算要用烤鱼替换掉过了季节的小龙虾。
同时冯海东担心勐一下他这边不要那么多小龙虾，可能会影响到村里那些一直给自己抓小龙虾人的收入。
刚好这时候冒出来一个冤大头。
冯海东干脆把多余的小龙虾都给对方。
这样一来，冯海东这边可以平滑改换菜品。
从主打小龙虾，变成主打烤鱼。
以及后面螃蟹上市后，冯海东还可以再加上一个螃蟹的菜单，如此一来算是完全替代掉罢市的小龙虾。
等到段剑他们意识到问题，到时候他们的店再想转变菜品，那有需要一段时间。
冯海东看到李世通是开着车过来，明白对方应该是有些资本和家底。
既然对方有资本和家底，而且是冲着要跟自己正面竞争。
冯海东自然是不能让对方好受，出手便要先给对方一个狠招，只有让对方知道疼了，才会明白他冯海东不好惹。
大家明白冯海东用意，宋瑞忍不住大呼：“过瘾，真的是好过瘾啊，冯大哥你真太厉害了。”
冯海东微笑说：“这
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