今也就成了根深蒂固的一种风俗习惯了。

　　2、宰杀方式禁忌

　　伊斯兰教忌食未经杀而自死的动物的肉，也禁食所有动物的血。这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生活习俗。在xx牧区经常看到自然死亡的牛羊，就抛弃在路边，皮子被拿走了，肉留下了。要是在内地，估计有可能被作成肉包子了。

　　不过，多数穆斯林对于鱼类则没有这一要求，可以直接食用。这一点在一本回族的宗教书上有明确说明。

　　3、马肉禁忌

　　伊斯兰教规定不能吃马肉，因为马和驴、骡等属于非反刍畜动物。

　　不过由于气候原因，生活在草原上的哈萨克人和柯尔克孜人则有自己的看法，马肉是哈萨克饮食文化的代表（这就和西藏的喇嘛和吃肉一样，因地制宜）。在xingjiang的伊犁，有很多哈萨克奶茶馆卖马肉，xx人一提起伊犁的马肠子都会流口水。马肉是一种很高贵的肉，比羊肉价格还高一半左右。马肉的来源都是淘汰的草原乘骑马或散养马，从不吃人工饲料，所以很干净。在中国，有马肉馆子的地方，恐怕只有xingjiang。

　　但是近年来，一些维尔人和回族人也吃马肉了，特别是北疆的，世居伊犁地区的维尔人和回族人几乎都吃马肉。

　　xingjiang的蒙古人不吃马肉，这不是宗教的原因，可能是因为世界上没有哪个民族像蒙古族那样对马有这么深的感情。所以到巴音布鲁克草原、和布克赛尔草原或者博尔塔拉，可以讨论马，但最好别提马肉。

　　4、酒禁忌

　　穆圣（祈主福安之）说：“真主最痛恨酒，穆斯林不但不喝酒，而且不卖酒、不造酒、不运酒、不拿酒当礼书送给人。又说：凡醉人的饮料，都是禁止的。”可见穆罕默德对于酒的禁戒是多么彻底。中国穆斯林的老前辈有这样的说法：饮水井若掉下一块猪肉，淘干三次，还可以继续使用；如果滴到井里一滴酒，就得把井填死不用了。

　　5、狗肉禁忌

　　伊斯兰教不允许吃狗肉和食肉动物的肉（例如狼、熊等），满族也不吃狗肉

　　6、驴肉禁忌

　　伊斯兰教不允许吃驴肉，维尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克等民族在这方面都很一致，而且态度坚决。穆斯林不吃动物的血，宰杀牛羊的时候，血都放掉了。

　　7、鱼虾

　　“海里的动物和食物，对于你们是合法的，可以供你们和旅行者享受。”所以xx的穆斯林都吃鱼虾，而且不要求宰杀的时候有阿訇念经（这好像很困难）。不过有些回族人不吃鱼子，而且对于比鱼虾长的难看的水产书，例如螃蟹、小龙虾等，也持谨慎态度。

　　8、无鳞鱼

　　按照伊斯兰教规，无鳞鱼不能吃。其实这主要指黄鳝、泥鳅这样的东西，主要是嫌它们脏。xx有一条额尔齐斯河，里面有北冰洋水系的无鳞鱼（白斑狗鱼,也叫乔尔泰），这就为难了，因为教规是在阿拉伯海旁边写的

　　不知道潘子看了这些有什么表情的，我坏笑这不这本沈胖子找人编辑的注意事项交到潘子的手里，就看他看的时候，我一脸期待的想看他的表情，这个家伙，好像没有什么忌口的吧，貌似上面写的他那一条都在违规范围内。哈哈。

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